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Änderungen im Mahlzeitenbezug der Mittagstische der Primarschulen

17. Juli 2020

Änderungen im Mahlzeitenbezug der Mittagstische der Primarschulen

Die Zusammenarbeit mit dem Massnahmezentrum Kalchrain für den Bezug der Mahlzeiten der Mittagstische Hüttwilen und Nussbaumen wird per Ende Schuljahr 2019/20 (31.07.2020) beendet. Für die Evaluation eines neuen Lieferanten wurden sowohl alle in Frage kommenden ortsansässigen Unternehmer wie auch lokale Dienstleister angefragt. Aus Kapazitäts- und Logistikgründen können die ortsansässigen Unternehmen diese Dienstleistung jedoch leider nicht erbringen.  

Nach eingehender Prüfung hat sich der Gemeinderat für die Zusammenarbeit mit der Firma SV Service mit Sitz in Basel entschieden. M. Poletti und die Leiterinnen der Mittagstische haben das Verfahren am Beispiel der Stadt Wil kennengelernt, welche bereits sechs Standorte durch den SV Service beliefern lässt. Am Montag, 29. Juni 2020 haben zudem ein Testessen sowie eine Vorstellung des Konzeptes «meals for kids», des Bestellprozesses und der Auftragsabwicklung in Hüttwilen stattgefunden, wo sich die Teilnehmenden von der Qualität der Mahlzeiten überzeugen konnten. Mit der Zusammenarbeit mit dem SV Service ändert sich auch das Verfahren für die Zubereitung respektive die Lieferung der Mahlzeiten. Die Mahlzeiten werden vorgängig durch den SV Service im Sous-vide-Verfahren vorbereitet und bereits eine Woche im Voraus durch den SV Service ausgeliefert.

Das Konzept «meals for kids» nimmt viel Rücksicht auf die Bedürfnisse der Kinder. Es werden grösstenteils Schweizer Produkte (circa 90 Prozent) und 100 Prozent Schweizer Fleisch verwendet. Sämtliche Lebensmittel werden nachhaltig und ohne Zusätze von Glutamat, von Konservierungsmittel und von künstlichen Farb- und Zusatzstoffen sowie mit wenig Salz, Zucker und Fett produziert. Mit dem Sous-vide-Verfahren des SV Service sind die Mitarbeiterinnen der Mittagstische unabhängig und können die Mahlzeiten selbstständig aufbereiten und individuell zusammenstellen, was bedeutet, dass sie auch auf Wünsche der Kinder eingehen können. Zudem machen die Mahlzeiten einen frischen Eindruck, was bei fertig gelieferten Mahlzeiten aufgrund der zwischenzeitlichen Aufbewahrung in Wärmebehältern (Pommes frites u.a. werden weich) häufig nicht mehr der Fall ist. Die Firma SV Service bietet zudem viele alternative Mahlzeiten für Allergiker respektive bei Lebensmittelintoleranzen an.

In der Zusammenarbeit mit dem SV Service kann die Gemeinde von einer gut funktionierenden Infrastruktur von viel Erfahrung im Bereich der Mahlzeitenherstellung und Lieferung für Kinder profitieren.

Mittagstisch bereits ab Kindergarten möglich

Kinder im Kindergartenalter können auf Wunsch den Mittagstisch besuchen. Bei Interesse können Sie sich gerne auf www.huettwilen.ch – Soziales/Gesundheit – Organisationen informieren und sich mit den Mittagstischleiterinnen in Verbindung setzen.

Mittagstisch Nussbaumen sucht Verstärkung

Als Stellvertreterin oder zur Unterstützung unserer Mittagstischleiterin in Nussbaumen suchen wir noch immer eine fröhliche und kommunikative Persönlichkeit. Freude im Umgang mit Kindern wird vorausgesetzt.

Eigene Kinder können mitgenommen werden!

Bei Interesse melden Sie sich bei Daniel Meier, Gemeindeschreiber, 058 346 06 77 oder beim ressortzuständigen Gemeinderat Mario Poletti, 079 579 12 29.

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